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【簡介】

旗山糖廠位於旗山鎮旗尾，原名旗尾糖廠，創建於1909年（民國前三年）

當時為日本殖民期間，糖廠屬於高砂製糖株式會社所有

光復後讓給台灣製糖株式會社（現為台糖）

主要業務以特製白糖為主，其優越的品質也曾於國外獲獎。

二戰期間，旗山糖廠遭到盟軍的飛機轟炸，受損嚴重，幾乎無法修復

是當時所有遭到戰爭破壞的糖廠中，損失最慘重的

全賴當時的場內員工日以繼夜的努力，才度過難關。

旗山糖廠自建廠至今已有百年的歷史，雖然曾經因製糖而輝煌一時

但隨著時代變遷，國際糖價低迷不振

台糖公司於民國91年停止糖廠的製糖作業

逐漸將糖廠營運轉為多角化經營，改為糖廠公園

園內也從單純的製糖工廠，改為商業經營，製造冰品、花卉或各類食品

尤其是特製的酵母冰，已成為糖廠最膾炙人口的特色商品之一，遊客到此地必點的商品。

除了糖廠本身，公園內還種植許多大樹，部分的樟木已列入高縣百年的紀錄

即使在天氣炎熱的夏天，廣大的樹蔭仍能為遊客們擋下大部分暑氣

融合文化、商業與休閒功能的糖廠，已成功轉型，成為遊客喜愛的景點。

(引用自https://guide.easytravel.com.tw/scenic/2431

【漫遊】

從美濃的人頭山下來之後，回程不走國道十號了

打算走台28線再轉國道三號回台南

在旗尾橋前就轉進旗山糖廠，吃個冰再走

記得以前率領車隊或單獨出遊經過旗山的時候

在旗山糖廠吃冰似乎成為一種慣例

不過近幾年遊訪旗山、美濃這一帶，就不曾來此吃冰了

(反倒是吃過好幾次常美冰店或枝仔冰城的冰品)

或許是糖廠的冰品沒啥變化，從古至今都是那幾種口味

今天就來懷念一下這種古早的枝仔冰吧!

吃完冰後，順便在園區內逛逛

發現很多以前沒看過的展示品和建築物

像是糖廠的老倉庫、社區的老房子、蒸汽火車頭...等等

說真的，這還是我第一次深入旗山糖廠

之前只在冰品部吃個冰就離開，沒想到園區內是別有洞天

不過，雖然現在這裡發展農創事業

然而看起來好像沒有什麼特別吸引力

在這種新春年假期間，願意走進裡面的遊客寥寥可數

大部分的人都吃完冰就走了，旗糖農創園區依舊被人遺忘

如果這裡能像仁德糖廠或橋頭糖廠那樣引進其他團隊來進駐

或許就能改善目前這種慘澹經營的情況吧!