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店名：Mo-Mo-Paradise京站牧場

地址：台北市大同區承德路一段1號4樓

電話：(02)2550-0889

營業時間：11:00 AM~ 23:00 AM(22:00 PM 為最晚點餐時間)

消費時間：2012/4




【簡介】

創始店位於東京的Mo-Mo-Paradise，店裏所用即為關東式壽喜燒吃法

使用正統壽喜燒醬汁，保持與日本總店一致的味道。

食用時先在鍋中加入醬汁後，接著放入能增加鮮甜香味的食材

例如洋蔥、菇類、蔥段，然後在蔬菜上攤平放上肉片

轉小火滾熟，以保持肉片入口滑嫩

之後放入會出水的蔬菜如白菜等，以避免醬汁煮乾。

這時候的壽喜醬汁，可是融合了蔬菜的鮮甜與肉汁的精華

無論是豆腐、麥麩、腐皮卷，都是極佳的選擇。

而其中最不能錯過的就是烏龍麵

吸收醬汁的麵條，Q彈有勁，沾裹著新鮮蛋汁，簡直是人間美味。

最後尤其推薦在炎熱的夏天，來上一杯冰涼的啤酒

或是寒冬時喝上一合溫熱的清酒，更為這餐畫上一個完美的句點。






【品嘗】

從新莊搭乘299公車來到台北車站，穿過地下街來到了京站

今天我們要聚餐的地方是位於京站時尚廣場4樓的Mo-MO-Paradise

這是一家壽喜燒吃到飽的餐廳，以前我倒是沒來過這種類型的吃到飽餐廳

我和ROSE是最早到的，其他人都還沒出現

服務人員說十分鐘後就必須開桌，所以我們先研究一下菜單

過了一會兒，Ashelly、Mike、Kai先後到場

雖然人數還沒到齊，但我們還是先進去點餐開桌

用餐時間是九十分鐘，感覺有點短

等到眾人到齊後，我們必需火力全開了





我們總共開了四鍋，都選擇單一鍋底(比較划算)

一開始就先上蔬菜盤和牛肉、豬肉各兩盤

還附上了兩瓶湯底以及個人使用的雞蛋

服務人員會在旁建議我們怎麼食用才能達到最美味的效果

壽喜鍋使用醬油、糖、清酒調配出風味獨特的壽喜醬

肉片只要下鍋涮幾下，沾上蛋汁更能增添肉片的滑嫩口感





蔬菜有很多可以選擇，大白菜、高麗菜、金針菇、馬鈴薯、黑木耳、牛蒡...

吃完的話，服務人員會推著餐車來詢問需要追加什麼

蔬菜與肉都是無限量供應，但蔬菜會煮的比較久

所以大家都卯起來狂點肉類來吃





除了附一碗白飯之外，也可以選擇和風拉麵或讚岐烏龍麵

服務人員提醒我們麵不用煮太久，只要下鍋三十秒就可以撈起來吃了

很愛耍寶的JACK還真的數到三十秒，馬上撈起來吃光光

我和他都蠻會吃的，光是我們兩人就吃了二十盤肉吧!

基本上來吃到飽的餐廳，麵和飯盡量少吃點

以成本來考量的話，當然是要專攻牛肉和豬肉啦!





飲料的話，假日沒有提供無限量暢飲，但可以免費續杯

不過免費續杯的飲料種類有限，啤酒類的好像就沒這種優惠

我們比較投機取巧，就是一人點一杯飲料

然後分到其他人的開水杯，就可以去續杯了...

所以Mike點了可樂，Kim點了冰奶茶，大家都喝得到~~




最後送上一小碗檸檬冰沙，酸酸甜甜，可以去除吃一堆肉片的油膩感

服務人員提醒我們九十分鐘的用餐時間到了，有下一組客人在等候

大家已經吃飽飽，心滿意足地結束這次的聚餐

由於Mo-Mo-Paradise有用餐時間限制

朋友間的聚餐如果需要比較長的時間來聊天，可能就不適合

但假如只是想品嘗美味的壽喜燒餐點，Mo-Mo-Paradise倒是個不錯的選擇