【簡介】
大灣花生糖已有百年歷史，強調純手工製作
傳承己四代，由第四代傳人鄭萬生接掌
在台南市一級古蹟赤崁樓對面設立赤崁旗艦店
保留傳統風味，提升店內環境品質衛生
進化包裝加長嚐鮮期
傳承四代手藝，每天堅持當天現作，現切現賣
採用新鮮花生，再搭配低甜度的麥牙糖和上選砂糖
用木材爐火煮一小時以上，過程須以手工不斷翻動，避免燒焦
所以比機械製作的花生糖口感更加細緻綿密，且也較不黏牙
【採買】
雖然買了連得堂煎餅當伴手禮
但ROSE覺得這樣還不夠，問我還有什麼選擇
「大灣花生糖吧!網路上蠻多人推薦的。」
「那跟我在深坑買的花生糖有什麼不同?」
「完全不一樣喔!我帶妳去看就知道了。」
我們不去永康大灣的老店，而是前往赤崁樓前的分店
看到現切現賣的花生糖，ROSEU也頗感好奇
「和深坑的花生糖果然不一樣。」
「大灣花生糖吃起來口感比較軟，適合送給長輩。」
ROSE一出手就是十盒花生糖
看來這次回台北，又是滿載而歸了
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