桃園縣蘆竹鄉‧義美食品觀光工廠 @ OLDdog0321的部落格

【簡介】

義美食品公司創立於1934年，日據時代是台北市延平北路一家小糕餅店

是台灣知名的食品製造公司

無論是婚俗、節慶、壽慶到祭祀所用的食品

總是能夠看到「義美」食品公司的身影

至今已伴隨著台灣慶典文化走過無數的歲月。

於2009年在經濟部政策的輔導下

「義美」食品公司跨足休閒觀光產業

運用桃園縣南崁廠原有的廠房空間進行規劃設計

建構多元化的觀光工廠，並提供予民眾或遊客們到此做休閒、教育、娛樂。

觀光工廠分為三大區域，分別以「生產、生態、生活」為主題館來呈現

藉由「懷古、留古、講古」的模式

讓到訪的民眾或遊客們回憶與了解「義美」企業的發展史。

另外，廠內也提供各種DIY體驗的課程

讓民眾或遊客們可以從中體驗與享受製餅的樂趣。

義美食品公司多年來以真誠、實在、堅持、用心的態度延續經營

並藉由觀光工廠內食品生產的透明化

更讓許多人對於「義美」的產品有一定的信賴度

至今不只在台灣甚至在國際間已成功地打響知名度。

(引用自http://ppt.cc/4DDq)

【漫遊】

十月十日國慶日放假一天，開車載ROSE和亮亮以及岳父母出遊

下了交流道，我們先到桃園蘆竹拜訪小姑姑

亮亮第一次與姑婆見面，也是絲毫不怕生

小姑姑一家人搶著抱亮亮，直誇她很乖

坐了大概一小時，我們準備前往義美觀光工廠

雖然在這附近而已，但小姑姑和她女兒仍開車帶路

將車停在路旁，和我們一起走入廠區參觀

義美是台灣老字號的食品公司

其產品相當豐富多樣，很多都是我們從小吃到大的

包括了麵包、蛋糕、冰品、奶品、蛋卷、料理餐食、飲料、餅乾、巧克力等

市面上最常見的小泡芙與煎餅，應該是每個人都吃過的零食

(除了這兩樣，我也蠻常吃夾心酥~~^^)

我們走進生活館，一樓是美食街，地下室為產業文化展區與DIY教室

展示區有專人進行導覽服務，介紹一些很古早的生產設備

有大型餅乾生產線滾模、霜淇淋用酥杯煎模、夾心酥皮煎台

看起來都是頗有歷史的生產器具

牆面上的文字與照片也敘述了義美的創業過程與沿革

另一邊的DIY教室提供了蛋糕彩繪、水果酥、小西餅的DIY活動

不過這必需事先預約，所以我們只能看看囉!