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【簡介】

全台灣最早煮鹽煉製精鹽的起始地，就位於鹽神所在基地靠西側腹地

當時這個再製鹽工廠生產的精鹽，專門負責提供全國的民生用鹽

直到民國六十四年通霄精鹽廠成立後，安平的再製鹽工廠才停止製鹽。

至於鹽神雕像腹地，則是當年臺鹽公司實驗鹽灘以及宿舍群所在地。

當年鹽神基地附近的研究室、副產品工廠、在製鹽工廠等，堪稱帶動安平區發展的火車頭

迄今安平地區也還留下不少與臺鹽相關的歷史軌跡

例如，最夯的安平樹屋就是臺鹽當年的倉庫

樹屋旁的日據時代房舍，就是臺鹽第一任鹽務局長朱玖瑩的故居。

臺鹽表示，啟用的鹽神，為南臺灣唯一的鹽神雕像

這座公共藝術作品背後還有個生動的故事傳說：

相傳古神農時代，夙沙氏為了烹食漁獲而煎煮海水

有一回外出狩獵野豬，返回後意外發現海水熬乾後鍋底留下一層白末

沾食野獵美味至極，這就是鹽。

夙沙氏首創用鹽調味，被後世尊為鹽神。

(引用http://www.todaynews.com.tw/bencandy.php?fid-10-id-2049-page-1.htm)





【發現】

近年來，每次來到安平，總是會有不一樣的發現

從安平樹屋、林默娘公園、安億橋地下景觀步道、金城里活動中心...

無論是歷史建築，或是突破傳統的新建設

總是給人耳目一新的感覺




最新登場的就是鹽神白沙灘公園

配合台南市定古蹟「原台灣總督府專賣局台南支局安平分室」的修復

古蹟前闢為鹽神白沙灘公園，內有南台灣首座人工沙灘及台鹽鹽神雕像

同時啟用，安平又多了兩個景點

除了提供小朋友安全的玩沙地點

如果想打沙灘排球，這裡也是個很好的地方




周圍的景點有湖濱水鳥公園，可以騎單車沿著自行車道上去

安平樹屋、德記洋行、東興洋行也在不遠處

連結這些景點來遊玩，半天的時間應該跑不掉

安平不只是古堡和老街而已

還有很多有趣的地方等待你去發現喔!